- Friteuse à air chaud »Philips 3000 Series Dual Basket« 2600 WPhilipsPrix actuel190.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Vertical 11 l«KOENIGPrix actuel182.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Dual Easy Fry & Grill EY905N« 2280 WTefalPrix actuel163.00 CHF
- Friteuse à air chaud »6 kg, Schwarz« 2400 WGOURMETmaxxPrix actuel88.90 CHF
- Friteuse à air chaud »OHM-FRY-5502AIR«ohmexPrix actuel117.00 CHF
- Friteuse à air chaud »5 l« 2000 WGOURMETmaxxPrix actuel98.90 CHF
- Friteuse à air chaud »6,5 l« 1600 WGOURMETmaxxPrix actuel58.90 CHF
- Friteuse à air chaud »AirGenius S 4,5 l« 1500 WGOURMETmaxxPrix actuel58.90 CHF
- Friteuse à air chaud »3,2 l« 1300 WGOURMETmaxxPrix actuel39.90 CHF
- Friteuse à air chaud »NA555/09 9 l« 2300 WPhilipsPrix actuel266.00 CHF
Nouveau - Friteuse à air chaud »Crunchy Fry Pro 10 L«TrisaPrix actuel109.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Airfry Grillbackofen AF Tri Zone 24 l«StebaPrix actuel329.00 CHF
- Friteuse à air chaud »NA221/09 4,2 l« 1500 WPhilipsPrix actuel93.90 CHF
- Friteuse »Oleoclean Inox Design, 1.2 kg« 2300 W Fassungsvermögen 3,25 litreTefalPrix actuel115.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Air Fry & Dry XL 7,5 l« 1870 W Friteuse à air chaudSOLIS OF SWITZERLANDPrix actuel149.00 CHF
- Friteuse à air chaud »182068 Double Basket Airfryer 8 l« 2400 WPRINCESSPrix actuel181.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Cosori TurboBlaze 6 l« 1725 W friteuse à air chaud de 6 litres...Prix actuel118.00 CHF
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- Friteuse à air chaud »MD 11740 5,2 l«Medion®Prix actuel64.90 CHF
- Friteuse à air chaud »Easy Fry XL Surface 4 l« 2200 WTefalPrix actuel139.00 CHF
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- Friteuse à air chaud »ARI-4625 9 l« 2100 WArietePrix actuel127.00 CHF
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Nouveau - Friteuse à air chaud »12,5 l« 1800 WGOURMETmaxxPrix actuel149.00 CHF
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- Friteuse »Crispy Fry 3 kg« 2000 W Fassungsvermögen 3 litreTrisaPrix actuel41.90 CHF
- Friteuse à air chaud »Easy Fry Mega EY855B« 2020 WTefalPrix actuel123.00 CHF
- Friteuse à air chaud »EY8618 Easy Fry Mega Compact« design peu encombrant, 7,5 L, 8...TefalPrix actuel134.00 CHF
Nouveau - Friteuse à air chaud »Easy Fry Essential EY1308 3.5 l« 1430 WTefalPrix actuel62.90 CHF
- Friteuse »Fritteuse FRY 1180« 1800 W Fassungsvermögen 2,5 litreohmexPrix actuel51.90 CHF
- Friteuse à air chaud »MD 11750 45329 l, Schwarz« 2150 WMedion®Prix actuel79.90 CHF
- Friteuse à air chaud »Easy Fry« 1400 WTefalPrix actuel127.00 CHF
- Friteuse à air chaud »Create Fryer Air Pro Large 6,2 l« 1800 WPrix actuel129.00 CHF
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- Friteuse à air chaud »Create Air Pro Large« 1800 WPrix actuel179.00 CHF
+ Couleurs - Friteuse à air chaud »Crisp Master 12 L«TrisaPrix actuel107.00 CHF
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- Friteuse à air chaud »Cosori Premium II Chef Edition 6,2 l« 1700 W friteuse à air...Prix actuel117.00 CHF
- Friteuse à air chaud »DO539FR 45413 kg, Schwarz« 1500 WDomoPrix actuel81.90 CHF
- Friteuse à air chaud »5 l«KOCHWERKPrix actuel49.90 CHF
- Friteuse »FR-9014«TristarPrix actuel61.90 CHF
Des friteuses pour de délicieux repas et des encas
Les friteuses offrent toutes ces délicieuses gourmandises qui valent le détour : frites, nuggets, rouleaux de printemps & plus. Comme alternative sans matière grasse, la friteuse à air chaud s'est établie ces dernières années.
Qu'il s'agisse de frites croustillantes en accompagnement du dîner ou d'un plateau de snacks asiatiques avec des rouleaux de printemps, tempura et Wan Tan : les friteuses offrent une multitude de plats délicieux, cuits dans de l'huile chaude. Elles sont disponibles en de nombreuses variantes pour toutes les tailles de ménage, allant de la mini-friteuse pour célibataires à la friteuse à zone froide de grande capacité pour les fêtes. Si vous privilégiez une alimentation à teneur réduite en matières grasses, les friteuses à air chaud modernes vous rendront de bons services.
Qu'est-ce qui caractérise les friteuses ?
Toutes celles et ceux qui s'offrent de temps en temps un cornet de frites croustillantes savent que la matière grasse est un excellent vecteur de goût. La préparation de plats dans de l'huile ou de la graisse chaude est donc très populaire dans le monde entier. Qu'il s'agisse de rouleaux de printemps asiatiques, de samosas indiens ou de churros espagnols : ils sont tous préparés dans des friteuses classiques.
Celles-ci se composent d'un récipient extérieur stable, au fond duquel est intégré un élément chauffant, et d'un panier métallique dans lequel les aliments sont placés. Vous versez ensuite l'huile dans le récipient et allumez la friteuse. L'élément chauffant porte progressivement l'huile à bonne température. Vous plongez ensuite les aliments dans le panier dans l'huile chaude. En très peu de temps, se forme la croûte croustillante typique de la friture. En quelques minutes seulement, votre repas est prêt et le plaisir peut commencer.
Comment fonctionnent les friteuses à zone froide ?
Outre la friteuse classique décrite, principalement destinée à un usage domestique, il existe la friteuse à zone froide, très répandue dans la restauration. Sa particularité est la zone froide qui lui donne son nom. Les éléments chauffants ne sont pas placés au fond du récipient, mais se trouvent à environ un ou deux centimètres au-dessus du fond, dans le récipient. Ainsi, l'huile chaude monte, se refroidit et descend dans une zone froide située sous les éléments chauffants.
Cela offre deux avantages : Les résidus alimentaires qui tombent ne brûlent pas au fond, ce qui facilite le nettoyage. De plus, la formation d'acrylamide est évitée, substance suspectée d'être cancérigène. Entre-temps, des friteuses à zone froide compactes sont disponibles, qui conviennent également aux ménages privés pour la préparation de petites portions.
Quelle est la particularité des friteuses à air chaud ?
Les plats frits sont délicieux, mais malheureusement pas très bons pour la ligne. Les friteuses à air chaud y remédient avec une méthode de préparation sans matières grasses. Cependant, ces appareils ne sont pas à proprement parler des friteuses. Leur mode de fonctionnement est similaire à celui d'un four à air chaud ou à chaleur tournante, et l'appellation alternative Airfryer s'est établie (bien qu'il s'agisse à proprement parler uniquement des produits de la marque Philips). Vous n'ajoutez qu'une ou deux cuillères d'huile, par exemple, pour que les frites obtiennent leur peau dorée et légèrement croustillante typique.
Un grand avantage des friteuses à air chaud est la possibilité de préparer plusieurs aliments simultanément. Pour cela, il suffit de les placer dans différentes zones du panier ou de les répartir sur deux niveaux. Un autre avantage est la faible teneur en matières grasses du repas – mais c'est aussi un léger inconvénient, car la matière grasse est un vecteur de goût important. Vous devez donc peser ce qui est le plus important pour vous : le goût classique ou une alimentation plus saine.
À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'une friteuse ?
Comme tous les appareils de cuisine, la nouvelle friteuse doit également être adaptée à la taille de votre ménage. Si vous ne voulez préparer de temps en temps qu'une portion de frites en accompagnement pour une ou deux personnes ou une poignée de snacks asiatiques pour une soirée télé, une mini-friteuse d'une capacité d'un litre suffit. Si vous cuisinez pour une famille nombreuse ou invitez souvent des convives, choisissez un modèle standard d'environ 3 à 3,5 litres de volume. Si vous aimez organiser des fêtes ou assurez régulièrement le traiteur pour des événements, procurez-vous une friteuse double avec deux paniers. Ainsi, les frites sont prêtes à des intervalles plus courts.
Les friteuses ne se distinguent que peu par leur aspect. Une fenêtre de visualisation à l'avant ou dans le couvercle est utile pour que vous puissiez toujours voir si les aliments à frire ont atteint le degré de brunissement souhaité. Avec un bouton rotatif, vous ajustez la température en continu aux aliments respectifs. Bon à savoir : vous ne devriez pas chauffer l'huile à plus de 170 degrés, car au-delà de cette température, l'acrylamide, nocif pour la santé, se forme.
Tout le monde ne trouve pas l'odeur des aliments fraîchement frits délicieuse. Si vous vivez dans un immeuble collectif, vous devriez préserver vos voisins en achetant une friteuse avec un filtre à charbon intégré. Celui-ci filtre en grande partie l'odeur de friture immédiatement, avant que les vapeurs de cuisson ne se répandent dans l'air.
Quels sont les points importants concernant l'utilisation des friteuses ?
La sécurité doit toujours être au centre des préoccupations lorsque vous manipulez de l'huile chaude. Assurez-vous que la friteuse est stable et ne peut pas être renversée accidentellement. Le panier de friture doit toujours être abaissé de manière à ce que le couvercle de l'appareil puisse se fermer complètement. Sinon, vous risquez de très chaudes projections d'huile.
Les friteuses en acier inoxydable ne sont pas seulement plus esthétiques que les modèles en plastique, elles protègent également mieux contre les brûlures dues à une surface extérieure chaude grâce à une meilleure isolation thermique. Un arrêt automatique est utile, au cas où vous oublieriez d'éteindre l'appareil dans la précipitation d'un grand repas.
Autre point important : ne versez jamais l'huile après utilisation de la friteuse dans l'évier de la cuisine et donc dans les eaux usées. Les petites quantités peuvent être laissées à refroidir et à durcir pour être ensuite jetées dans les ordures ménagères. Les grandes quantités doivent être apportées à votre centre de collecte communal.