- Machine à glace »0.86 l« 0,86 l 700 WGOURMETmaxxPrix actuel189.00 CHF
- Machine à glace »Party Time« 1,5 lArietePrix actuel62.90 CHF
- Machine à glace »Susi 2 l« 2 l 220 WUnoldPrix actuel291.00 CHF
- Machine à glace »»4in1, 500 ml«« 1,5 l 12 W livraison avec un adaptateur CH-Fix assortiRommelsbacherPrix actuel119.90 CHF
- Machine à glace »Dolci« 1,4 l 600 W 10 programmes, programme de nettoyage automatique,...TefalPrix actuel226.00 CHF
- Machine à glace »0.2 l« 15 WGastrobackPrix actuel64.90 CHF
- Machine à glace »Slush-Maker FDM 2 2 l« 2 l 400 W ouverture de remplissageStebaPrix actuel335.00 CHF
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- Machine à glace »Gelatissima 1 l«SOLIS OF SWITZERLANDPrix actuel170.00 CHF
- Machine à glace »»Gelateria Pro Touch 1.5 l, Silberfarben«« 2 l 200 W adapté pour :...SOLIS OF SWITZERLANDPrix actuel475.90 CHFNouveau
- Machine à glace »1 l« 1 l 800 WGOURMETmaxxPrix actuel189.00 CHF
- Machine à glace »ICEFD10E 0.24 l« 1750 WCuisinartPrix actuel107.00 CHF
- Machine à glace »MD 18387 1.5 l, Schwarz/Silber« 150 WMedion®Prix actuel199.90 CHF
- Machine à glace »SPC GMSPC3444 45048 l« 2,5 lPrix actuel274.00 CHF
- Machine à glace »Gran Gelato« 1 l 100 W La fonction de refroidissement intégrée garde...ArietePrix actuel219.00 CHF
Nouveau - Machine à glace »La Cremeria Plus 1 l« 1 l 100 W Machine à glace molleTrisaPrix actuel179.90 CHF
- Machine à glace »IC 150 1,5 l, Edelstahl« 1,5 l 150 WStebaPrix actuel267.00 CHF
- Machine à glace »Freeze Ease Pro 1,5 l« 1,5 l Machine à glace et sorbetCuisinartPrix actuel410.00 CHF
- Machine à glace »5KSMICM« 1,9 l Accessoire sorbetière pour robots KitchenAidKitchenAidPrix actuel199.90 CHF
- Machine à glace »ICE21E 45748 l« 1,4 lCuisinartPrix actuel139.90 CHF
- Machine à glace »Cuisinart Ice Cream« 1,5 l 150 WCuisinartPrix actuel370.00 CHF
- Machine à glace »Advanced Control 45413 l, Schwarz/Silber« 1,5 l 150 WGastrobackPrix actuel296.00 CHF
- Machine à glace »Luigi Compact 1,2 l« 1,2 l 110 WFURBERPrix actuel156.00 CHF
Nouveau - Machine à glace »Gelateria Pro Touch 2 l« 2 l 200 W machine compacte 3 en 1 pour...SOLIS OF SWITZERLANDPrix actuel429.90 CHF
- Machine à glace »ICEM10E 0.475 l« 0,48 lCuisinartPrix actuel47.90 CHF
- Machine à glace »IC 110 , Schwarz/Weiss« 2 l 250 W adapté pour : frozen yoghurt,...StebaPrix actuel339.90 CHF
- Machine à glace »Luigi Pro 1« 1,5 l 180 WFURBERPrix actuel248.90 CHF
- Machine à glace »IM 706 2 l« 180 WGraefPrix actuel507.00 CHF
- Machine à glace »Berger Lanz GM10 1 l« 1 l 100 WPrix actuel133.00 CHF
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Machines à glace : les variantes de modèles et leurs particularités
Vous êtes intéressé(e) par les machines à glace et parcourez la catégorie des petits appareils électroménagers ? Ci-après, vous saurez tout ce que vous devez savoir sur les variantes et les modes de fonctionnement des machines à glace.
Des glaces fraîches à tout moment avec des ingrédients de qualité, choisis par vous-même : Si cette idée vous plaît, alors vous devriez examiner les machines à glace de plus près. Mais quels avantages les appareils offrent-ils par rapport à la méthode de mélange manuel et quelles variantes de modèles sont disponibles ? Les réponses à ces questions et à d'autres considérations, ainsi que des conseils pratiques, vous attendent ci-après.
- Qu'est-ce qu'une machine à glace et comment fonctionne-t-elle ?
- En quoi les machines à glace diffèrent-elles des machines à glaçons ?
- Quels types de construction sont disponibles pour les machines à glace ?
- Glace à l'eau, sorbet, glace au lait & Cie : Quelles créations glacées distingue-t-on ?
- À quoi dois-je faire attention lors de l'achat d'une machine à glace ?
- Quels autres appareils de cuisine enrichissent mon équipement de base ?
Qu'est-ce qu'une machine à glace et comment fonctionne-t-elle ?
Vous aimez déguster des glaces crémeuses au lait ou à la crème et aimez expérimenter avec différentes sortes ? Avec une machine à glace, vous préparez sans effort des glaces de toutes les saveurs souhaitées. L'appareil prend en charge le mélange des ingrédients et assure l'onctuosité grâce à un brassage continu. D'une part, il incorpore de l'air par le processus de brassage ; d'autre part, il retire la chaleur du mélange de glace. Cela fonctionne selon le type de construction à l'aide d'un accumulateur de froid ou d'un compresseur et dure, selon le modèle, entre 30 et 50 minutes.
Quelles raisons plaident en faveur de l'acquisition d'une machine à glace ?
Avec une machine à glace, vous vous épargnez le brassage manuel fastidieux. Il vous suffit de verser les ingrédients dans le récipient – tout le reste est fait pour vous par l'appareil de cuisine électrique. Le résultat est apprécié pour sa texture crémeuse et homogène – sans grumeaux ni cristaux de glace. En même temps, vous disposez chez vous d'une véritable fabrique de glace avec un faible encombrement. Vous exprimez pleinement votre créativité, essayez toujours de nouvelles recettes à votre guise et régalez vos proches avec de délicieuses créations.
En quoi les machines à glace diffèrent-elles des machines à glaçons ?
Les machines à glace sont conçues pour la préparation de glaces qui sont basées sur des liquides, des émulsifiants et des ingrédients aromatisants. Les machines à glaçons produisent de la glace à partir d'eau en quelques minutes pour les boissons froides. Les modes de fonctionnement des deux types d'appareils diffèrent, tout comme leurs résultats. En clair : si vous voulez fabriquer de la glace au lait et des glaçons, il vous faut une machine à glace et une machine à glaçons.
Quels types de construction sont disponibles pour les machines à glace ?
Selon leur type de construction et leur mode de fonctionnement, les machines à glace peuvent être divisées en deux types fondamentaux :
Les machines à glace à auto-réfrigération avec compresseur sont équipées d'un circuit de refroidissement. Ces versions sont immédiatement prêtes à l'emploi. Elles refroidissent la masse à des températures négatives en peu de temps pendant le brassage. Si vous voulez préparer plusieurs sortes et/ou de plus grandes portions de glace, alors un modèle auto-réfrigérant avec compresseur est le premier choix.
Les machines à glace sans compresseur sont comparativement plus petites, plus légères et moins chères que leurs homologues avec un compresseur de refroidissement. Ces modèles possèdent un récipient avec un accumulateur de froid intégré. Celui-ci doit être placé au congélateur jusqu'à un jour avant la préparation de la glace ; vous avez donc besoin de la place correspondante en plus de l'appareil. Une fois le récipient à glace suffisamment refroidi, vous y versez les ingrédients pour la glace. Il retourne ensuite dans le compartiment congélateur.
Bon à savoir : Les sorbetières sont également disponibles comme accessoires pour robots de cuisine de marques renommées comme KitchenAid.
Glace à l'eau, sorbet, glace au lait & Cie : Quelles créations glacées distingue-t-on ?
Les amateurs de glace choisissent entre différentes variantes qui se distinguent par leurs composants, leurs modes de fabrication et leurs textures.
- Glace aux fruits : Cette variante fruitée se caractérise par une teneur en fruits d'au moins 20 pour cent.
- Glace à la crème : Cette version onctueuse a une teneur en crème d'environ 60 pour cent.
- Glace au lait : Cette délicatesse fondante se compose d'environ 70 pour cent de lait.
- Parfait : Le terme vient du français et signifie « parfait ». Cette spécialité semi-congelée contient de la crème et des œufs ; elle est remplie dans des moules et n'est pas brassée.
- Sorbet : Ce rafraîchissement glacé est fabriqué à partir d'eau et de fruits et est populaire, entre autres, comme plat intermédiaire.
- Glace à l'eau : La glace classique pour enfants contient de l'eau, du sucre et des ingrédients aromatisants ; sa fabrication se fait avec des moules en silicone dans lesquels vous insérez des bâtonnets en bois.
- Frozen Joghurt : Ce dessert moelleux ressemble à la glace ; sa base est le yaourt.
Dans les machines à glace, les glaces aux fruits, à la crème et au lait, ainsi que le Frozen Joghurt réussissent parfaitement. De plus, des gaufres fraîches sont délicieuses, que vous préparez à l'aide d'un gaufrier. Pour le topping, vous montez la crème en chantilly avec un batteur à main.
À quoi dois-je faire attention lors de l'achat d'une machine à glace ?
Réfléchissez au préalable si une machine à glace auto-réfrigérante avec compresseur ou une version avec un accumulateur de froid correspond à vos besoins. Le volume du récipient à glace se situe entre environ 300 millilitres et deux litres et devrait trouver son équivalent dans la puissance du moteur. Si vous optez pour un modèle puissant de 180 watts avec une capacité de deux litres, alors vous produirez deux litres de glace en 30 minutes.
Les machines à glace de haute qualité offrent jusqu'à quatre programmes pour la préparation de glace, de sorbet et de Frozen Joghurt. Selon le modèle, les ouvertures du couvercle facilitent l'ajout d'ingrédients pendant le processus de mélange. Le récipient devrait être amovible pour une portion facile et lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage aisé. Le boîtier peut être en plastique facile d'entretien ou en acier inoxydable durable.
Quels autres appareils de cuisine enrichissent mon équipement de base ?
Si vous composez un équipement d'appareils électroménagers utiles, alors vous devriez également considérer les aides suivantes en plus des machines à glace :
- Les trancheuses universelles s'avèrent être des aides de cuisine pratiques qui coupent précisément en tranches les aliments mous comme durs.
- Les centrifugeuses transforment les fruits et légumes riches en eau en jus riches en vitamines.
- Les friteuses chauffent la graisse dans laquelle vous faites frire la viande, le poisson, les pommes de terre et les légumes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Les bouilloires portent l'eau à ébullition en peu de temps.
D'autres appareils de cuisine que vous apprécierez, vous les découvrirez entre autres sous forme de grille-pain, barbecues, cuiseurs à riz et cuiseurs vapeur.