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Den Käse oder den Schinken zur Aufbewahrung im Kühlschrank in Papier einwickeln? Das ist möglich, aber einen besseren Schutz bieten spezielle Vorratsdosen. Noch wichtiger ist eine hygienische Aufbewahrung in der Küche beispielsweise bei mariniertem Fleisch oder vorgekochten Nudelgerichten. Und haltbare Lebensmittel wie trockene Pasta oder Reis lassen sich in formschönen Vorratsbehältern organisieren und unterbringen. Das sorgt für ein stilvolles und aufgeräumtes Bild in der Küche – ohne angebrochene Herstellerverpackungen.
Die Klassiker: Frischhaltedosen aus durchsichtigem Kunststoff
Zum unverzichtbaren Koch- und Backzubehör gehören Vorratsdosen aus Plexiglas mit Kunststoffdeckel. Dank des durchsichtigen Materials sehen Sie auf einen Blick, was sich im Inneren verbirgt. Diese Dosen gibt es in diversen Grössen und Varianten. Standardmodelle verfügen über einfache Deckel, die sich aufdrücken lassen. Wünschen Sie zusätzliche Sicherheit, empfehlen sich Ausführungen mit seitlichen Clips. Bei diesen fällt sofort auf, falls der Deckel nicht perfekt geschlossen ist. Ausserdem können Sie damit zum Beispiel einen mitgebrachten Salat sicher zur nächsten Party transportieren.
Tipp: Es empfiehlt sich, Aufbewahrungsboxen in verschiedenen Grössen und Formen vorrätig zu haben. Denn am längsten frisch bleiben die Lebensmittel, wenn die Vorratsbox so gross wie nötig, aber so klein wie möglich ist.
Für extra lange Haltbarkeit: fortschrittliche Vakuumbehälter
Je weniger Luft im Behältnis eingeschlossen ist, desto länger sind die Lebensmittel haltbar. Inzwischen gibt es eine elegante Möglichkeit, sich diesen Effekt zunutze zu machen: in Form von Vakuumbehältern. Diese sind im Gegensatz zu Kunststofftüten mehrfach verwendbar. Sie können sie mithilfe eines mitgelieferten Schlauches an einVakuumiergerätanschliessen. Einige Modelle sind ausser für den Kühlschrank auch für die Tiefkühltruhe geeignet und stellen eine ausgezeichnete Lösung dar, um Lebensmittel für lange Zeit aufzubewahren. Ein weiterer interessanter Einsatzbereich von Vorratsdosen mit Vakuumtechnologie: In diesen lässt sich Fleisch exzellent marinieren, weil das Vakuum den Vorgang beschleunigt.
Deko und Aufbewahrung in einem: formschöne Vorratsbehälter
Finden sich in Ihrer Küche gerne halb volle Pastaschachteln oder angebrochene Kaffeetüten ein? In diesem Fall schaffen hohe, schlanke Vorratsdosen für haltbare Lebensmittel elegant Abhilfe. Diese schützen nicht nur vor Licht und Luft: Durch ihr ansprechendes Design fungieren sie gleichzeitig als Deko-Objekte, beispielsweise auf einem Wandregal.
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