- Topf-Set »Galactica« Set, 5 Töpfe,3 Deckel, 3 Pfannen,1 Schüssel,4 Küchenhelfer, 2...Elo BasicAktueller Preis149.00 CHF
- Topf-Set »PREMIUM« Set, Kochtopf 1x 16 cm / 2x 20 cm / 1x 24 cm, Stielkasserolle 16...HanseaticAktueller Preis159.00 CHF
- Topf-Set »Black, Ducato« Set, 3 Töpfe mit Deckel, 1 Stielkasserolle, 2 Bratpfannen, 2...EloAktueller Preis119.00 CHF
- Topf-Set »Galactica« Set, je 1 x Kochtopf mit Deckel Ø 14/16/20/24 cm, 1...Elo BasicUrsprünglicher Preisstatt 69.90 CHFRabatt- 21%Aktueller Preis54.90 CHF
- Topf-Set »Prima Tavola Edelstahl Topfset 20-teilig« Set, 20 Stk. tlg. Edelstahl 201Elo BasicAktueller Preis99.90 CHF
- Kochtopf »Alucast« 1 Stk. tlg. AluminiumgussEloUrsprünglicher Preisstatt 34.90 CHFRabatt- 14%Aktueller Preisab 29.90 CHF
- Topf-Set »BASIC« Set, Stielkasserolle 16 cm, Kochtopf 2x16/2x20/1x24 cm, 11 tlg....HanseaticAktueller Preis89.90 CHF
- Topf-Set »Ingenio So'Light, Topf und Pfannenset abnehmbarer Griff, stapelbar« Set, 3x...TefalAktueller Preis174.00 CHF
- Kochtopf »Brillant« EdelstahlElo BasicAktueller Preis44.90 CHF
- Topf-Set »ALU PRO« Set, Fleischtopf 1x 16 cm / 2x 20 cm / 1x 24 cm, Stielkasserolle 16...HanseaticAktueller Preis109.00 CHF
- Topf-Set »DAILY« Set, Fleischtopf 2x 16 cm / 2x 20 cm / 1x 24 cm, Stielkasserolle 16...HanseaticAktueller Preis99.90 CHF
- Topf-Set »Signature« 10 tlg. AluminiumFACKELMANNAktueller Preis115.00 CHF
- Bräter »COCON Bräter Gusseisen 4 L«CoconAktueller Preisab 31.90 CHF
- Topf-Set »STYLE« Set, Fleischtopf 1x 16 cm / 2x 20 cm / 1x 24 cm, Stielkasserolle 16...HanseaticAktueller Preis119.00 CHF
- »Cocotte« GusseisenSTAUBAktueller Preis203.00 CHF
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- Kochtopf »Ingenio Emotion« Set, 5 tlg. EdelstahlTefalAktueller Preis120.00 CHF
- Schnellkochtopf »Praktika Plus« 1 Stk. tlg. Edelstahl 18/8EloAktueller Preisab 59.90 CHF
- Bräter »5 Stars 4 l«APSAktueller Preis62.90 CHF
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- Dampfgartopf »Secure Trendy 6 l 22 cm«TefalAktueller Preis114.00 CHF
- Topf-Set »DAILY, mit Antihaftbeschichtung« Set, Stielkasserolle 16 cm, Kochtopf...HanseaticAktueller Preis109.00 CHF
- Bräter »Bräter Oval« GusseisenNouvelAktueller Preis64.90 CHF
- Dampfgartopf »Brillant« EdelstahlElo BasicAktueller Preisab 34.90 CHF
- Topf-Set »Ingenio Emotion, Topf und Pfannenset abnehmbarer Griff, stapelbar« Set,...TefalAktueller Preis233.00 CHF
- Bräter »Duo Vital« AluminiumgussEloUrsprünglicher Preisstatt 99.90 CHFRabatt- 35%Aktueller Preis64.90 CHF
- Topf-Set »Rubin« Set, Bratentopf 20cm, Fleischtopf 16/20cm, Kasserolle 16cm,...EloUrsprünglicher Preisstatt 129.00 CHFRabatt- 22%Aktueller Preis99.90 CHF
- Kochtopf »Alicante 10-teilig« EdelstahlSilitAktueller Preis225.00 CHF
- Einkochtopf »Entsafter Galactica« EdelstahlUrsprünglicher Preisstatt 84.90 CHFRabatt- 35%Aktueller Preis54.90 CHF
- Bräter »Alucast« 1 Bräter mit Glasdeckel, 1 Stk. tlg. AluminiumgussEloUrsprünglicher Preisstatt 54.90 CHFRabatt- 27%Aktueller Preis39.90 CHF
- Bräter »Pure Trend« 1 Stk. tlg. AluminiumEloUrsprünglicher Preisstatt 64.90 CHFRabatt- 7%Aktueller Preis59.90 CHF
- Topf-Set »Citrin 13-teilig« Set, 13 Stk. tlg. Edelstahl 18/10EloUrsprünglicher Preisstatt 199.00 CHFRabatt- 50.00 CHFAktueller Preis149.00 CHF
- Kochtopf »Leo Stone+ 24 cm« AluminiumBergHOFFAktueller Preis34.90 CHF
- Topf-Set »Ingenio XL Force 16 cm/18 cm/20 cm« AluminiumTefalAktueller Preis58.90 CHF
- Bräter »La Marmite Signature 24 cm« GusseisenLE CREUSETAktueller Preis340.00 CHF
- Topf-Set »Compact Cuisine 5-teilig«WMFAktueller Preis318.00 CHF
- Deckel »Juwel« aus hitzebeständigem GlasElo BasicAktueller Preisab 17.90 CHF
- Bräter »Jamie Olivier Batch Cooking« AluminiumTefalAktueller Preis94.90 CHF
- Topf-Set »SMART« Set, 6 tlg. Edelstahl 18/10HanseaticAktueller Preis54.90 CHF
- Suppentopf »DAILY« 1 tlg. Edelstahl 18/10HanseaticAktueller Preis39.90 CHF
- Kochtopf »Phantom 24 x 14 cm«BergHOFFAktueller Preis58.90 CHF
- Bräter »Calido« GusseisenkelaAktueller Preis99.90 CHF
- Bräter »Signature 31 cm« GusseisenLE CREUSETAktueller Preis366.00 CHF
- Kochtopf »Provence Plus 4-teilig« Edelstahl | Glas | Meister-ChromstahlWMFAktueller Preis134.00 CHF
- Bratentopf »Calido 33 cm« GusseisenkelaAktueller Preis104.00 CHF
- Topf-Set »Black Cast« Set, 3 Töpfe mit Deckel, 1 Stielkasserolle, 7 Stk. tlg....Elo BasicUrsprünglicher Preisstatt 94.90 CHFRabatt- 5%Aktueller Preis89.90 CHF
- Fonduetopf »Kisag Allround« GusseisenAktueller Preis50.90 CHF
- Bratentopf »Kerros 25 cm« AluminiumgusskelaAktueller Preis65.90 CHF
- Kochtopf »Tajine 31 cm« GusseisenLE CREUSETAktueller Preis304.00 CHF
- Topf-Set »Platin« Set, 1 Bratentopf 20 cm, je 1 Fleischtopf 16/20/24 cm, 1 Kasserolle...EloAktueller Preis99.90 CHF
- Bräter »28 cm« EdelstahlWMFAktueller Preis88.90 CHF
- Kochtopf »3-teilig 20 cm/24 cm/28 cm« EdelstahlTefalAktueller Preis135.00 CHF
- Topfuntersetzer »Hot-Pot Silber«WMFAktueller Preis34.90 CHF
- Kochtopf »HELIX 9-teilig« Aluminium | EdelstahlBergHOFFAktueller Preis140.00 CHF
- Kochtopf »Ingenio Unlimite« AluminiumTefalAktueller Preis212.00 CHF
- Kochtopf »4,5 L, 38 x 23 x 15 cm« GlasPYREXAktueller Preis57.90 CHF
- Bräter »Bräter Rund« GusseisenNouvelAktueller Preis25.90 CHF
- Topf-Set »DAILY« Set, Stielkasserolle 16 cm, Kochtopf 16/20/24 cm, 7 tlg. Edelstahl 18/10HanseaticAktueller Preis69.90 CHF
- Bräter »Bräter Ø 24 cm« GusseisenLE CREUSETAktueller Preis249.00 CHF
- Topf-Set »Quality One« (4tlg,)« EdelstahlWMFAktueller Preis234.00 CHF
- Bräter »Karree Rechteckbräter 42x26cm« 1 Stk. tlg. AluminiumgussEloAktueller Preis69.90 CHF
- Kochtopf »Leo Stone+ 20 cm« AluminiumBergHOFFAktueller Preis29.90 CHF
- Topf-Set »Joseph Space Topf-Set 6-teilig« Set,Joseph JosephAktueller Preis474.00 CHF
- Deckel »Ingenio 3-teilig 16 cm/18 cm/20 cm«TefalAktueller Preis71.90 CHF
- Topf-Set »Turmalin« Set, je 1 Fleischtopf Ø 16/20/24 cm, 1x Stielkasserolle Ø 16 cm, 7...Elo BasicUrsprünglicher Preisstatt 129.00 CHFRabatt- 26%Aktueller Preis94.90 CHF
- Topf-Set »Fusiontec Mineral Pro« Set, 7 tlg. Edelstahl | GlasWMFAktueller Preis439.00 CHF
- Kasserolle »Leo Dune« Set,BergHOFFAktueller Preis31.90 CHF
- Kochtopf »Fusiontec Mineral Pro«WMFAktueller Preisab 126.00 CHF
- Kasserolle »Turmalin« 1 Stk. tlg. Edelstahl 18/8Elo BasicAktueller Preis24.90 CHF
- Topf-Set »Corby« EdelstahlEurotrailAktueller Preis25.90 CHF
- Milchtopf »Turmalin« 1 Stk. tlg. Edelstahl 18/8Elo BasicUrsprünglicher Preisstatt 29.90 CHFRabatt- 16%Aktueller Preis24.90 CHF
- Kasserolle »Leo Phantom 18 cm mikt Deckel«BergHOFFAktueller Preis52.90 CHF
Brutscheln, braten, schmoren: Das schönste Rezept von früher
Endlich Sonntag! Kein Tag der Woche wurde früher sehnlichster erwartet. Der Grund dafür liegt ganz klar bei Omas Kochkünsten, die sonntags so manche Leckerei für die Kinder und Enkelkinder auf den Tisch gezaubert hat. Am besten haben allen immer die Rinderrouladen geschmeckt. Wie du deiner Oma alle Ehre machst, das erfährst du hier.
Rinderrouladen á la Grossmama
Der Klassiker schlechthin und wohl nicht zu toppen: Töpfe mit leckeren Rinderrouladen darin, selbstverständlich liebevoll zubereitet von der Oma. Wenn der Duft von frischen Rouladen durch das Haus wabert, lassen sich die Familienmitglieder nicht lange bitten. Wichtig dafür ist vor allem ein grosser Schmortopf oder Bräter. Für vier Personen benötigst du:
- 4 Rinderrouladen vom Metzger deines Vertrauens
- 50 g Bauchspeck gewürfelt
- 3 gehackte Zwiebeln
- 2 gehackte Essiggurken
- 1 Bund Petersilie gehackt
- 4 TL Senf
- 3 EL Öl
- 1 Bund Suppengrün, stückig geschnitten
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Fäden, Rouladen-Nadeln oder Zahnstocher zum Fixieren der Rouladen
So gehst du vor
Die Rouladen breitest du als erstes aus und würzt sie kräftig mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer von beiden Seiten. Danach bestreichst du jede Roulade mit je einem Teelöffel Senf. Darauf gibst du dann den Speck, die Gurken, die Petersilie und die Zwiebeln. Lass etwas von den gehackten Zwiebeln noch für die Sosse übrig. Bevor die die Rouladen einrollst, schlage sie unbedingt erst an den langen Seiten ein, damit nichts rausfällt. Nun kannst du sie gleichmässig aufrollen und mit Zahnstochern, den Rouladen-Nadeln oder dem Faden fixieren. Im Bräter oder einem deiner grossen Töpfe werden die Rouladen in dem Öl dann zunächst scharf angebraten. Als Nächstes gibst du das Suppengrün und den Rest der Zwiebeln dazu, mitbraten und dann mit Wasser oder Rotwein ablöschen. Das Ganze muss nun etwa 1 Stunde und 20 Minuten einkochen. Achtung, nur leicht köcheln! Zwischendurch die Rouladen umdrehen und schauen, ob Flüssigkeit nachgefüllt werden muss. Im Anschluss daran werden die Rouladen aus dem Bräter entfernt und der Sud wird mit dem Pürierstab gut durchpüriert. Fertig! Dazu schmecken Klösse oder Serviettenknödel! Mhm… ganz wie früher!