- Gemüsemesser »Swiss Classic 6 Stück, 8 cm«VictorinoxAktueller Preis31.90 CHF
- Gemüsemesser »Swiss Classic 6 Stück, 8 cm«VictorinoxAktueller Preis29.90 CHF
- Gemüsemesser »Swiss Classic, 11 cm«VictorinoxAktueller Preis20.90 CHF
+ Farben - Messerblock 13 Stk. aus edlem GummibaumholzZeller PresentAktueller Preis64.90 CHF
- Gemüsemesser »Swiss Classic 6 Stück, 10 cm«VictorinoxAktueller Preis35.90 CHF
- Kochmesser »Masterclass« Made in Solingen, Klingenspezialstahl, ergonomischer GriffRÖSLEAktueller Preis149.00 CHF
- Steakmesser 4 Steakmesser mit Klinge aus Klingenspezialstahl, inkl. HolzboxRÖSLEAktueller Preis79.90 CHF
- Magnet-Messerblock »hanseatic PREMIUM, aus Holz, Messerblock Set, 6-tlg.« 6 Stk....HanseaticAktueller Preis109.00 CHF
- Messerblock »Legacy«BergHOFFAktueller Preis92.90 CHF
- Gemüsemesser »Swiss Classic 6-teilig,«VictorinoxAktueller Preis46.90 CHF
- BrotmesserVictorinoxAktueller Preis31.90 CHF
- Messerblock »mit Brettchenständer, Metall/Bambus,schwarz« mit Brettchenständer,...Zeller PresentAktueller Preis17.90 CHF
- Messer-Set »Jamie Oliver 4-teilig«TefalAktueller Preis56.90 CHF
- Kochmesser »Modern«VictorinoxAktueller Preis63.90 CHF
- Messerblock 1 Stk. Borsteneinsatz herausnehmbarZeller PresentAktueller Preis29.90 CHF
- Gemüsemesser »Swiss Modern«VictorinoxAktueller Preis7.90 CHF
- Steakmesser »Swiss Modern«VictorinoxAktueller Preis9.90 CHF
- Messerblock »Jamie Oliver«TefalAktueller Preis190.00 CHF
- Messer-Set »Wasabi 3 tlg. Schwar«KAIAktueller Preis148.00 CHF
- Messer-Set »Swiss Classic 7-teilig,«VictorinoxAktueller Preis138.00 CHF
- Steakmesser »Basic Country« Holzart: Zebrano (Nigeria)SolaAktueller Preis73.90 CHF
- Messerblock »Buchenholz Braun«WMFAktueller Preis60.90 CHF
- Messerblock »Smartline« 1 Stk. Kunststoff/Edelstahl mit 28 Fächern für Messer in...GEFUAktueller Preis74.90 CHF
- Santokumesser »Wood 17 cm«VictorinoxAktueller Preis56.90 CHF
- Gemüsemesser »Swiss Modern«VictorinoxAktueller Preis7.90 CHF
- Messer-Set »Messerset 5 Teilig«VictorinoxAktueller Preis78.90 CHF
- Santokumesser »Kramer Euro Stainless 18 cm« Handgefertigtes Santokumesser mit...ZwillingAktueller Preis390.00 CHF
- Santokumesser »Jamie Oliver 16.5cm«TefalAktueller Preis25.90 CHF
- Messer-Set »Premium Black 6«KadastarAktueller Preis30.90 CHF
- Messer-Set »Jamie Oliver 3-teilig«TefalAktueller Preis45.90 CHF
- Käsemesser »Heidi Cheese Line Line Käsemesser Pro«Aktueller Preis39.90 CHF
- Messerblock »Swiss Modern Grau« Herkunftsland Schweiz, Holzart BucheVictorinoxAktueller Preis267.00 CHF
- Santokumesser »Sharp Santokumesser 16.5cm«TefalAktueller Preis36.90 CHF
- Messerblock »Bamboo« 1 Stk. geeignet für 8 Messer und eine SchereZeller PresentAktueller Preis44.90 CHF
- Steakmesser »Swiss Classic, 11 cm, 6 Stück«VictorinoxAktueller Preis33.90 CHF
- Gemüsemesser »Swiss Classic 6 Stück, 8 cm«VictorinoxAktueller Preis34.90 CHF
- Messerblock »mit Messer Swiss Classic 10-teilig« 10 Stk.VictorinoxAktueller Preis219.00 CHF
- Santokumesser »Kramer Meiji 18 cm« Japanisches Santokumesser mit markanter Damast-KlingeZwillingAktueller Preis290.00 CHF
- Elektromesser »EM 150 Schwarz« Klingenlänge: ca. 15 cm, inkl. MesserklingenpaarRommelsbacherAktueller Preis39.90 CHF
- Messerblock »mit Messer Pro 7-teilig«ZwillingAktueller Preis439.00 CHF
- Kochmesser »Pro 18 cm«ZwillingAktueller Preis98.90 CHF
- MesserblockEva SoloAktueller Preis66.90 CHF
- Messerblock »Messerblock unbestückt«ContinentaAktueller Preis53.90 CHF
- Gemüsemesser »Stronghold Wellen«Aktueller Preis16.90 CHF
- Messerblock »Graphite«BergHOFFAktueller Preis119.00 CHF
- Gemüsemesser »Swiss Classic«VictorinoxAktueller Preis18.90 CHF
+ Farben - Allzweckmesser »Set 2-teilig Touch«WMFAktueller Preis28.90 CHF
- Pizzaschneider für PizzaliebhaberZeller PresentAktueller Preis24.90 CHF
- Santokumesser »Swiss Classic 17 cm«VictorinoxAktueller Preis35.90 CHF
- Messerblock 6 Stk. Borsten-EinsatzZeller PresentAktueller Preis49.90 CHF
- Messer-Set »Victorinox Messer-Set Swiss Classic, Gelb / Orange / Blau«VictorinoxAktueller Preis18.90 CHF
- Steakmesser »BBQ 4-teilig«GEFUAktueller Preis26.90 CHF
- MesserschärferVictorinoxAktueller Preis20.90 CHF
- Allzweckmesser »Küchenmesser Swiss Modern«VictorinoxAktueller Preis92.90 CHF
- Kochmesser »Swiss Classic 22 cm«VictorinoxAktueller Preis41.90 CHF
- SteakmesserVictorinoxAktueller Preis17.90 CHF
- Messer-Set »Precision für perfekte Schnitte bei jeder Zutat« hohe Schnittpräzision,...TefalAktueller Preis81.90 CHF
- MesserschärferVictorinoxAktueller Preis52.90 CHF
- Elektromesser »Prepline 8523«TefalAktueller Preis26.90 CHF
- Steakmesser »2 Stück«VictorinoxAktueller Preis74.90 CHF
- Kochmesser »Twin Grip 11 cm«ZwillingAktueller Preis10.90 CHF
- Kochmesser »Pro 16 cm«ZwillingAktueller Preis59.90 CHF
- Gemüsemesser »Kids Animal 2er Set«WMFAktueller Preis19.90 CHF
- Messerblock »Profile Dunkelgrau« 1 Stk. Nach Gebrauch zu 99% recycelbarBrabantiaAktueller Preis33.90 CHF
- Messerschärfer »Messerschärfer für Damast«KAIAktueller Preis132.00 CHF
- SteakmesserVictorinoxAktueller Preis20.90 CHF
- Messerschärfer »DO9204KS«DomoAktueller Preis24.90 CHF
- Messerschärfer »Seki Magoroku«KAIAktueller Preis32.90 CHF
- Messerschärfer »Chef's Choice 120 Po«Aktueller Preis183.00 CHF
- Asiamesser »Shun Classic 20 cm«KAIAktueller Preis248.00 CHF
- Kochmesser »Twin 3-teilig«ZwillingAktueller Preis29.90 CHF
- Käsemesser »Wave 3-teilig, in Geschenkbox«PHILIPPIAktueller Preis40.90 CHF
Helfen Sie uns, besser zu werden!
Wie zufrieden sind Sie mit unserer Produktliste/Suche?
Küchenmesser – das passende Messer für jeden Zweck
Ob Anfänger oder ambitionierter Hobbykoch: Bei der Ausstattung Ihres Haushaltsbedarfs dürfen passende Küchenmesser nicht fehlen. Sie sind ebenso wichtig wie Kochtöpfe, damit Sie Spass bei der Speisenzubereitung haben.
Möchten Sie Ihre vorhandenen Küchenmesser gegen neue austauschen, soll es eine Erweiterung Ihres bestehenden Messer-Portfolios sein oder denken Sie zum ersten Mal über den Kauf von hochwertigen Profi-Messern nach? Für jeden Anspruch und Zweck gibt es das perfekte Küchenmesser, das Sie bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte optimal unterstützt.
Messerkunde: Was ist ein Küchenmesser und wie viele braucht man?
Küchenmesser sind Messer, die als Koch- und Backzubehör zur Bearbeitung von Lebensmitteln dienen. Sie haben die Möglichkeit, die Schneidegeräte einzeln, als Messer-Sets und inklusive eines Messerblocks online zu bestellen. Zur Grundausstattung gehören drei verschiedene Messertypen: ein universelles Kochmesser, ein Schälmesser und ein Brotmesser. In der nächsten Anschaffungsstufe folgen das Fleischmesser und das Filetiermesser – für den optimalen Umgang mit Fleisch und Fisch.
Die Welt der Messer – welches ist wofür geeignet?
Die Auswahl an Schneidegeräten ist sehr umfangreich. Hier bekommen Sie einen Überblick hinsichtlich der gängigsten Modelle und ihres Verwendungszwecks:
- Schälmesser: Mit diesem Messer schälen Sie präzise rundes Obst und Gemüse, ohne zu viel Schale zu entfernen.
- Kochmesser/Chefmesser: Dieses Universalmesser ist zum Schneiden und Hacken von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet.
- Fleischmesser/Tranchiermesser: Eine lange, glatte Klinge ermöglicht Ihnen das leichte Zerteilen von gegartem und rohem Fleisch.
- Filetiermesser: Die schmale und flexible Klinge ist prädestiniert zum Vorbereiten feiner Fleisch- und Fischfilets.
- Santokumesser: Das professionelle japanische Allzweck-Kochmesser besitzt eine kurze, breite Klinge, mit der Sie Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermassen bearbeiten können.
- Brotmesser: Es verfügt über einen Wellenschliff, der es ermöglicht, harte Krusten zu schneiden. Eignet sich auch für Obstsorten mit harter Schale wie Melone.
- Steakmesser: Die schmale, scharfe Klinge schont beim Schneiden die Fleischfasern.
Tipp: Achten Sie auf den Anteil an Kohlenstoff. Je höher er ist, desto härter ist das jeweilige Messer.
Messerpflege: Wie schärft man Küchenmesser und wie oft?
Damit Ihr Schneidegerät stets einen präzisen Schnitt ausführt, nutzen Sie mit etwas Übung einen Schärfstab oder Schleifstein. Ein Messerschärfer ist die einfachste Lösung, da der benötigte Schleifwinkel bereits vorgegeben ist. Wie häufig das Schärfen notwendig ist, hängt von dem Material und der Benutzungsdauer ab. Edelstahl-Küchenmesser müssen öfter geschliffen werden als Messer aus Keramik oder hochwertige Damastmesser.
Erkunden Sie jetzt auf ackermann.ch die umfangreiche Auswahl an Küchenmessern und entdecken Sie in dieser Kategorie noch viele weitere Küchenhelfer wie Messerleisten, Kochbesteck und Sushi-Roller!