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- Bratpfanne »Profi Resist 28 cm«WMFAktueller Preis159.90 CHF
- Bratpfanne »Aluminium Pfannen Set 3 Stück 20 cm/24 cm/28 cm« AluminiumBRATmaxxAktueller Preis54.90 CHF
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- Bratpfanne »Messino 28 cm«SilitAktueller Preis42.90 CHF
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- Bratpfanne »Profi Resist 28 cm« Aluminium 1 Stk. tlg.WMFAktueller Preis111.00 CHF
- Bratpfanne »Montano 28 cm«SilitAktueller Preis33.90 CHF
- Bratpfanne »Smart Wave« Aluminium 1 Stk. tlg. Für alle Herdarten geeignet, inkl....EloAktueller Preisab 39.90 CHF
- Bratpfanne »Leo Balance 2-teilig, inkl. Wender« AluminiumBergHOFFAktueller Preis48.90 CHF
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- Bratpfanne »Ø 28 cm« 1 tlg. tlg.EurotrailAktueller Preis26.90 CHF
- Bratpfanne »Profi Resist« (2tlg.)«WMFAktueller Preis105.00 CHF
- Bratpfanne »Talis 20 cm« Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10 1 Stk. tlg.SilitAktueller Preis42.90 CHF
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- Bratpfanne »Montano 20«SilitAktueller Preis28.90 CHF
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- Bratpfanne »PermaDur Advance 28« Cromargan®EdelstahlWMFAktueller Preis96.90 CHF
- Bratpfanne »Eternal Mesh 28 cm«TefalAktueller Preis128.00 CHF
- Bratpfanne »Talis« Edelstahl 18/10SilitAktueller Preisab 87.90 CHF
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- Bratpfanne »3-PLY 28 cm« EdelstahlLE CREUSETAktueller Preis202.00 CHF
- Bratpfanne »Universal Professional« Keramik 1 Stk. tlg.SilitAktueller Preis53.90 CHF
- Bratpfanne »Bratpfanne Hot Pan« GusseisenNouvelAktueller Preis35.90 CHF
- Bratpfanne »XD Nonstick Clad 24 cm« EdelstahlSwiss DiamondAktueller Preis145.00 CHF
- Bratpfanne »PermaDur Premium 24 cm hoch«WMFAktueller Preis97.90 CHF
- Bratpfanne »Durado 20 cm«WMFAktueller Preis58.90 CHF
- Bratpfanne »CXD«Swiss DiamondAktueller Preisab 169.00 CHF
- Bratpfanne »CXD 20 cm« 2 Stk. tlg.Swiss DiamondAktueller Preis133.00 CHF
- Bratpfanne »Leo Balance Sage 32 cm«BergHOFFAktueller Preis49.90 CHF
- Bratpfanne »Eco Lite mit abnehmbarem Griff« AluminiumWOLLAktueller Preisab 67.00 CHF
- Bratpfanne »XD 20 cm«Swiss DiamondAktueller Preis95.90 CHF
- Bratpfanne »Eternal Mesh 24 cm«TefalAktueller Preis88.90 CHF
- Bratpfanne »Ultimate Pro mit« AluminiumzylissAktueller Preis123.00 CHF
- Bratpfanne »3-PLY 20 cm« EdelstahlLE CREUSETAktueller Preis142.00 CHF
- Bratpfanne »Indu+«BrabantiaAktueller Preisab 29.90 CHF
- Bratpfanne »Bratpfanne 20 cm«kelaAktueller Preis39.90 CHF
- Bratpfanne »Copper & Stone« Aluminium Ø 28 cm, InduktionMediaShopAktueller Preis69.90 CHF
- Bratpfanne »Eco Logic QXR ohne abnehmbarem Griff« AluminiumWOLLAktueller Preisab 95.90 CHF
- Bratpfanne »Relief Evolution« Edelstahl 18/10 1 tlg. tlg. einzigartiges Öl...Elo PremiumAktueller Preisab 99.90 CHF
- Bratpfanne »Leo Balance 25 cm« AluminiumBergHOFFAktueller Preis31.90 CHF
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- Bratpfanne »PermaDur Excellent« Aluminium 1 Stk. tlg.WMFAktueller Preis54.90 CHF
- Bratpfanne »Ultimate antihaft«zylissAktueller Preis44.90 CHF
- Bratpfanne »Mäser PROFESSIONAL GR Hochrand 13,5 cm, Ø 28 cm« Cromargan® Edelstahl...MÄSERAktueller Preis45.90 CHF
- Bratpfanne »Leo Balance Doppelgriffe 26 cm« AluminiumBergHOFFAktueller Preis60.90 CHF
- Bratpfanne »Eco Logic QXR Hochrand« AluminiumWOLLAktueller Preisab 113.00 CHF
- Bratpfanne »Messino 24 cm«SilitAktueller Preis37.90 CHF
- Bratpfanne »Pfanne Titan 24cm« EdelstahlAktueller Preis70.90 CHF
- Bratpfanne »Leo Balance 26 cm«BergHOFFAktueller Preis61.90 CHF
- Bratpfanne »Montano 24«SilitAktueller Preis32.90 CHF
- Bratpfanne »Gusspfanne« für Buschbeck Edelstahlgrill Auckland und MelbourneBuschbeckAktueller Preis189.00 CHF
- Bratpfanne »Gourmet Plus 24 cm« Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10 1 Stk. tlg.WMFAktueller Preis149.90 CHF
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- Bratpfanne »Smart Wave« Aluminium 1 Stk. tlg. Für alle Herdarten geeignet, inkl....EloAktueller Preis34.90 CHF
- Bratpfanne »Steak Profi 24 cm, Schwarz«WMFAktueller Preis90.90 CHF
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Bratpfannen für jeden Einsatzbereich und alle Ansprüche
Ob für das Rührei am Morgen, knusprige Rösti oder das saftige Steak: Ohne robuste Bratpfannen läuft in der Küche nichts. Worauf es beim Kauf ankommt und Wissenswertes über die verschiedenen Typen lesen Sie hier.
Eine der ersten Fragen, die sich beim Kauf einer Bratpfanne stellen: Was ist die richtige Grösse? Die gängigen Grössen reichen von 18 Zentimetern bis hin zu 28 Zentimetern. Im Allgemeinen ist es sinnvoll, mindestens zwei Varianten griffbereit zu haben: Ein grosses Modell eignet sich gut für Gerichte wie etwa Geschnetzeltes. In einer kleinen Pfanne können Sie beispielsweise ein Rührei für das Frühstück zubereiten, ohne umständlich mit einer übergrossen Pfanne zu hantieren. Sinnvoll bei einer Pfanne für den Allzweckgebrauch ist ausserdem ein hoher Rand. So besitzt sie genügend Volumen, um beispielsweise eine Bolognese-Sosse zu kochen.
Spezielle Pfannen: von der Grillpfanne bis zur Crêpepfanne
Einige Bratpfannen sind speziell für bestimmte Gerichte gedacht. So etwa die Crêpepfanne: Sie zeichnet sich durch den extraflachen Rand aus, sodass die Köstlichkeit mühelos von der Pfanne auf den Teller gleitet. Und falls Sie beispielsweise ein Grilled-Cheese-Sandwich stilecht wie in den USA zubereiten möchten, empfiehlt sich eine Grillpfanne. Die Riffel im Boden sorgen für das charakteristische Grillmuster.
Teflon, Keramik, Edelstahl oder Gusseisen – was ist am besten?
Ein weiterer Aspekt bei der Auswahl einer neuen Pfanne ist das Material:
- Bratpfannen mit Teflonbeschichtung (PTFE) gehören zu den beliebtesten Modellen. Aus gutem Grund: Sie lassen sich aufgrund der praktischen Antihaftoberfläche extrem leicht handhaben und reinigen. Für sehr heisses Anbraten sind sie allerdings weniger geeignet, denn im leeren Zustand sollten Sie Teflonpfannen nicht zu stark erhitzen.
- Eine Keramikbeschichtung bietet ähnliche Antihafteigenschaften wie Teflon. Ihr Plus: Sie verträgt wesentlich höhere Temperaturen. Somit sind Sie auf der sicheren Seite, falls Sie beispielsweise ein Steak scharf anbraten möchten.
- Bei den beschichteten Pfannen dient als Grundmaterial entweder Aluminium, Edelstahl oder Edelstahl mit Kupfer. Aluminium punktet damit, dass es wenig wiegt und sich schnell aufheizt. Ein massiver Edelstahl- oder Kupferboden gewährleistet eine gleichmässige Wärmeverteilung.
- Für extrem hohe Temperaturen sind Pfannen aus Edelstahl ohne Beschichtung und Gusseisen-Pfannen geeignet. Interessant bei Gusseisen ist, dass es nach einem erstmaligen „Einbrennen“ eine natürliche Antihaftschicht entwickelt.
Wichtig: Wenn Sie einen Induktionsherd besitzen, achten Sie darauf, dass die Bratpfanne dafür geeignet ist.
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