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Nouveau - Machine à café à porte-filtre »Barista Plus«TrisaPrix actuel483.00 CHF
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- Machine à café à porte-filtre »Oracle Jet SES985«SagePrix actuel1588.00 CHF
Machines à café filtre pour la préparation classique du café
Les machines à café filtre, abordables et faciles à utiliser, sont toujours aussi recherchées à l'ère des machines à café entièrement automatiques. Un grand nombre de modèles attrayants sont disponibles pour le plaisir quotidien du café à la maison.
Eau, café moulu, filtre et il suffit d'allumer : si le matin vous avez simplement besoin de deux grandes tasses de café noir fort pour vous réveiller, les machines à café filtre classiques rendent toujours d'excellents services. Ces aides pratiques au quotidien sont disponibles dans de nombreuses variantes pour toutes les tailles de ménage et offrent parfois des fonctions spéciales intéressantes. Un tel appareil ne devrait pas manquer dans votre cuisine.
- Qu'est-ce qui caractérise les machines à café filtre ?
- Quelles fonctions supplémentaires offrent les machines à café filtre aujourd'hui ?
- À quoi d'autre devrais-je faire attention avec les machines à café filtre ?
- Quels accessoires ai-je besoin pour ma machine à café filtre ?
- Conseils pour servir le café filtre
Qu'est-ce qui caractérise les machines à café filtre ?
Pendant des décennies, les machines à café filtre ont été la norme d'or pour la préparation du café à la maison et dans les bureaux à travers le pays. Le principe de fonctionnement est simple : l'eau versée est chauffée et s'égoutte sur le café moulu dans un filtre à café perméable. Ainsi, le café est infusé, puis filtré dans la verseuse en attente en dessous.
Cette fonction de base n'a pas changé à ce jour. Vous pouvez utiliser du café moulu et emballé ou moudre les grains frais à la main. Ils sont alors particulièrement aromatiques. Vous avez le choix entre de délicieux moulins à café mécaniques à l'ancienne, que vous actionnez avec une manivelle, et des variantes électriques où une simple pression sur un bouton suffit.
Quelles fonctions supplémentaires offrent les machines à café filtre aujourd'hui ?
Certaines fonctions font aujourd'hui partie de l'équipement de base, notamment le système anti-goutte : Dès que vous retirez la verseuse de la machine, plus aucune goutte de café ne s'échappe du filtre. C'est une aide précieuse pour tous les impatients qui ne veulent pas attendre que le café soit prêt.
Une fonction d'arrêt automatique est même obligatoire aujourd'hui. Elle éteint l'appareil automatiquement après un certain temps. Cela évite une consommation d'énergie inutile et protège même en cas d'urgence contre un incendie de câble dû à la surchauffe. Si vous souhaitez boire votre café sur une plus longue période, transvasez-le simplement directement après la préparation dans une carafe isotherme.
Étant donné que l'on sait désormais que les grains fraîchement moulus ont meilleur goût, il existe de plus en plus de machines à café filtre avec moulin intégré. Cela présente l'avantage de pouvoir régler individuellement le degré de mouture des grains et l'intensité de l'infusion. Ainsi, vous pouvez préparer un café particulièrement fort le matin pour vous réveiller, et l'après-midi un café plutôt doux pour une légère revitalisation après une longue journée de travail.
À quoi d'autre devrais-je faire attention avec les machines à café filtre ?
L'aspect le plus important lors de l'achat est probablement la capacité de la verseuse. Si vous vivez seul ou à deux et ne préparez pas beaucoup de café à la fois, recherchez des plus petites machines à café individuelles pour un maximum de trois à quatre tasses. Si vous recevez souvent des invités ou si vous aimez préparer une plus grande quantité pour vous-même, choisissez un modèle standard pour huit à dix tasses. Cela correspond à environ 1,5 litre d'eau.
Une verseuse en verre est typique des machines à café filtre, afin que vous puissiez voir à tout moment si le café est prêt et quelle quantité il reste. Cependant, le café ne peut pas y être maintenu efficacement au chaud. Si vous aimez emporter la verseuse sur la terrasse en été ou boire plusieurs tasses réparties sur la matinée au bureau à domicile, une machine à café avec carafe isotherme intégrée est une bonne idée : une fois le café prêt, vous vissez le couvercle et emportez simplement la verseuse. L'inconvénient : vous ne voyez pas de l'extérieur la quantité de café qu'il reste.
Si l'attente vous est difficile, optez pour au moins 1 000 watts de puissance. L'eau sera alors chauffée plus rapidement et plus intensément. Si vous préférez être réveillé par l'odeur du café frais, une minuterie devrait être présente. Avec celle-ci, vous réglez l'heure à laquelle la machine s'allume automatiquement le matin.
Un dernier aspect, si vous vivez dans une région où l'eau est très calcaire, est une fonction de détartrage. Celle-ci s'active d'elle-même selon le modèle ou vous signale par un avertissement que la machine à café doit être détartrée. Alternativement, vous pouvez remplir l'appareil avec de l'eau préalablement détartrée.
Quels accessoires ai-je besoin pour ma machine à café filtre ?
Un filtre à café réutilisable préserve votre porte-monnaie et l'environnement, car vous n'avez pas besoin de racheter constamment de nouveaux filtres en papier.
Si vous aimez boire de temps en temps des spécialités de café au lait ou si vous voulez être sûr de pouvoir offrir un cappuccino à vos invités, vous pouvez acheter un mousseur à lait séparé. La gamme s'étend du fouet classique, que vous tenez simplement dans un récipient de lait chaud, à la version de luxe en acier inoxydable brillant, que vous remplissez de lait et placez sur la cuisinière.
Des produits de nettoyage spéciaux font également partie des accessoires utiles pour les machines à café. Ils empêchent les résidus bruns de s'accumuler dans la verseuse en verre et maintiennent les conduits libres.
Un conseil : il peut arriver que les machines à café filtre refusent de fonctionner. Pour ne pas vous priver de votre dose quotidienne de caféine, ayez toujours un filtre en plastique simple dans votre armoire, dans lequel vous pourrez infuser votre café à la main avec de l'eau chaude de la bouilloire si nécessaire.
Conseils pour servir le café filtre
Contrairement aux machines à café entièrement automatiques et aux machines à capsules, les machines à café filtre ne fournissent que du café noir. Si vous invitez des hôtes, vous devriez sortir le classique service à café, qui comprend également un sucrier et une verseuse à lait – ainsi chacun pourra composer son café préféré. De petites tasses sur des soucoupes semblent également plus élégantes que des mugs à café. Utilisez les assiettes à dessert correspondantes ou disposez de petites douceurs comme des cupcakes sur un grand plat ou un présentoir à étages.
Le café refroidit-il parfois lorsque vous avez une conversation animée avec votre amie ? Utilisez des tasses thermiques innovantes en verre borosilicate à double paroi. Celles-ci conviennent également parfaitement pour un chocolat chaud en hiver ou un vin chaud aromatique.